ingredienti:

• orecchiette al primitivo
• mezza cipolla
• una zucchina
•  una scamorza
• olio (q.b.)

preparazione:

mettete un filo d’olio in una padella,aggiungeteci  mezza cipolla tritata finemente  e lasciatela rosolare. Tagliate intanto la zucchina a rondelle ed unitela alla cipolla lasciate cuocere per un minuto dopo di che aggiungete dell’acqua. finite di far cuocere il tutto. Preparate una pentola con dell’acqua per far cuocere le orecchiette; lasciate cuocere  per cinque minuti la pasta ,poi unitela alle zucchine, e aggiungeteci la scamorza. Fate saltare tutto insieme  e servite

consigli

potete sostituire con dei  gamberetti al posto della scamorza