Biscotti al grano saraceno

Ingredienti:

  • 450 gr farina grano saraceno
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 120 gr di burro morbido
  • 2 uova
  • Una bustina di lievito per dolci
  • Sale q.b.

Preparazione:

Unire gli ingredienti in una ciotola e lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto compatto e liscio; lasciate riposare per  circa un ora. Date ai biscotti la forma che desiderate è 8 fornate il tutto per 15 minuti  circa a 180°C.

Indicazioni:

  • Preriscaldare il forno prima dell’utilizzo
  • Se disponete di un robot da cucina lavorare l’impasto per un minuto alla velocità di 3-4